Cómo elegir tu proteína de suero. El precio y la marca

La proteína de suero se puede considerar un suplemento relativamente caro si hablamos de productos en los que se usa alta tecnología para su producción. Sin embargo, más que eso, factores como la marca, el marketing e incluso el número de consumidores y posicionamiento del producto, también puede influir mucho en el precio final que ha de pagar el consumidor.

Hoy en día, se pueden encontrar proteínas baratas, al menos con una buena relación calidad/precio. Pero, ¿cuál elegir?

Dependerá principalmente de lo que signifique una buena relación calidad/precio para tí. A partir de ahí, deberíamos elegir la que mejor se adapte a nuestras necesidades individuales, tanto nutricionales como fisiológicas.

Por ejemplo, no es necesario invertir mucho dinero en proteínas hidrolizadas, cuando en realidad se hace un único aporte extra de proteínas al día. Siempre y cuando no se sufra de patologías como la intolerancia a la lactosa, se puede utilizar de forma beneficiosa el concentrado de proteína, cuyo precio es mucho más asequible.

Sería más beneficioso utilizar el hidrolizado, por ejemplo, inmediatamente antes de entrenar por su rápida digestibilidad y para una entrada más rápida de aminoácidos en sangre. Por otra parte, una persona que es intolerante a la lactosa debería utilizar productos libres de lactosa, que normalmente son aislados e hidrolizados.

Tener en cuenta la calidad del fabricante del producto y la compañía que le proporciona la materia prima también es algo fundamental para elegir el mejor producto. En lugar de hacer caso de las conversaciones de amigos, debes tener tu propio conocimiento e ir formando tus propios conceptos. Además, siempre se debe buscar ayuda de un profesional cualificado, especialistas en nutrición deportiva que suele tener cualquier tienda, ya sea física u online.

Optar por los productos más caros, pensando que por eso serán mejores, no es una pauta que se deba seguir . Recuerda que cada cuerpo es diferente y no se rige por estrategias de marketing. Esto suele pasar mucho en el caso de los productos americanos que gozan de mucha popularidad por venir de USA pero que en muchos casos pasan menos controles sanitarios que productos fabricados en la Unión Europea, donde los controles son más férreos.

Cómo elegir proteínas, ¿qué es la proteína de suero?

¿Tienes dudas a la hora de comprar tu proteína de suero de leche?  A lo largo de varios posts, te daremos  algunos consejos que podrían ayudarte a elegir una buena proteína.

La proteína de suero es uno de los suplementos de mayor consumo en todo el mundo , ya sea en deportes o en la práctica clínica, con el fin de ayudar a las personas en la compensación de la ingesta de proteínas insuficientemente suministrada por la dieta.

Por lo tanto, este suplemento tiene una gran popularidad, pero pocos realmente saben para qué sirve, lo que hace que existan en el mercado hoy en día no sólo una amplia gama de marcas, sino también diferentes tipos de proteína de suero. Con tantos productos en los estantes estamos perdidos a la hora de comprar uno, ¿no es así ? Así que en este y próximos artículos vamos a aprender a elegir de forma correcta nuestro batido de proteínas.

¿Qué es la proteína de suero?

La proteína de suero es un suplemento de proteínas, o sea, que nos aporta proteínas formadas por péptidos y aminoácidos cuya materia prima es la leche, generalmente de vaca.

La proteína de suero de leche, por su configuración proteica,  es una proteína cuya digestibilidad es más rápida que otras proteínas. Sin embargo , este no es un factor tan diferenciador, sobre todo si estamos hablando de su uso con cualquier otro macronutriente en la comida. Por otra parte, se trata de una proteína rica en aminoácidos de cadena ramificada, los famosos BCAAs, en especial uno de ellos, la L-leucina. Es importante recordar que la proteína de suero de leche tiene un alto valor biológico, es decir, que es fácilmente absorbida y asimilada por el organismo.

Promoviendo una rápida entrada de aminoácidos en el torrente sanguíneo, la proteína de suero de leche es ideal para ser consumida en los tiempos que el cuerpo requiere una fácil digestión, ya sea por deficiencia nutricional, para agilizar el vaciado gástrico u otros factores.

Por lo tanto , la proteína de suero de leche no queda reservada solamente para los deportistas de élite.  También la puede tomar cualquier persona que practique deporte regularmente a nivel amateur y que quiera potenciar la ganancia de masa muscular magra.

Por otro lado, en la práctica clínica puede ser utilizada con personas que hayan sido sometidas a cirugía, pacientes que sufren de VIH (cuyo catabolismo es extremadamente alto), en casos de quemaduras graves o incluso en casos de deficiencia nutricional. Y estas son sólo algunas aplicaciones de la proteína de suero.

Glutamina, ¿cuanta debemos tomar y cuándo?

La mayoria de los estudios cientificos señalan que los deportistas que practican musculación, fitness y en general deportes de fuerza y que ya siguen una dieta adecuada suelen necesitar de 5 a 10 gramos de glutamina diarios. No obstante, estas cantidades varían en función de la masa corporal limpia del sujeto. La opción más acertada es la de empezar con una dosis pequeña, para que podais controlar sus efectos, e incrementarla ligeramente si no observais beneficios. Dado que cada individuo posee una constitución genética distinta, este reaccionará de manera diferente a las diversas cantidades de glutamina.

Si las dosis de glutamina son insuficientes, el organismo utilizará los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) que forman parte del tejido muscular para formar la sustancia que falta. Pensadlo un segundo. Si vuestro sistema extrae estos aminoácidos para crear glutamina, no los utilizará para reconstruir el tejido muscular degradado durante el entrenamiento. Ello provocará que el sistema entre en estado catabólico, dando lugar a la perdida muscular y al sobrentrenamiento. Esto ocurrira si los niveles de glutamina de vuestro organismo son deficientes. Este antepondrá la reposición de la sustancia al aumento de masa muscular. Por eso, si nunca consumis la cantidad necesaria de glutamina, retrocedereis en el entrenamiento y en vuestros progresos. De hecho, vuestra rutina os hara empequeñecer, en lugar de crecer a lo ancho.

La glutamina incrementa las concentraciones de la hormona del crecimiento (HC) en el plasma sanguíneo por encima del 400%, según los estudios realizados. Supongo que los que hayais entrenado durante los ultimos 10 años sabreis lo que aporta dicha hormona a la construccion muscular. La produccion de HC es crucial para un regimen de entrenamiento, ademas, aumenta la masa corporal limpia, reduce el porcentaje de grasa, estimula la actividad sexual, mejora, tanto el estado de animo como la memoria y optimiza la concentracion.

Se recomienda que la sustancia se consuma media hora antes del entrenamiento y en cuento lo acabeis. Vuestras concentraciones de HC se disparan a los 30 minutos de haber tomado la dosis. Esto os permitira arremeter contra las lesiones. Los suplementos de glutamina que se ingieren antes del entreno reducen el catabolismo muscular durante el ejercicio. Tambien promueve la produccion de más ATP, lo que os proporcionara las fuerzas necesarias para que os atrevais a hacer algunas repeticiones mas y a reducir el descanso entre series. Asimismo, la dosis utilizada inmediatamente despues del entreno fomenta el almacenamiento del glucógeno en el organismo, lo que favorecerá vuestra fase de recuperación.

Ahora que ya sabes los beneficios y cómo tomarla, ¿por qué no pruebas a ver cómo se refleja en tu cuerpo?

Proteina VitOBest Whey Protein Ultrafiltrated

Es una proteína de uso básico para todo el día, de duración media en absorción. No contiene azúcares ni aspartamo.

Nada más y nada menos que un 77% de proteína ultrafiltrada y un 19% de BCAAs.

Sabores: Chocolate con leche, yogurt limón, frutas del bosque, Moka-cappuccino, vainilla-cookies, melocotón.

Modo de empleo: mezclar 50 g con líquido (agua, leche desnatada, etc). Tomar una o dos veces al día, una de ellas después de entrenar.

Presentación: bote de 2,27kg

Aquí tienes una buena oferta para esta proteína:
http://www.tiendaproteinas.es/es/431-proteina-vitobest-whey-protein-ultrafiltrated-227kg.html

Glutamina, el rey de los suplementos y a veces olvidado

La glutamina es un suplemento que siempre ha quedado relegado a un segundo plano. A pesar de sus múltiples cualidades positivas, algo impide que reciba toda la atención que se merece. La glutamina no sólo ayuda a construir el músculo, sino que también favorece la absorción de los nutrientes, estimula la produccion de la hormona del crecimiento y activa el funcionamiento del sistema inmunologico. Podría considerarse el "Rey de los suplementos" en construir masa muscular y mejorar la salud en general.

La glutamina es uno de los 22 aminoácidos que se conocen. Por suerte es un aminoácido no esencial, por lo que el organismo puede crearlo a partir de alimentos deglucidos. Pero, aunque el sistema produce glutamina a partir de los alimentos ingeridos, la agota muy rápido en periodos de tensión o entrenamiento duro. Son muchos los tipos de tensión susceptibles de reducir la glutamina en el organismo. En la mayoria de los casos, aquellos que afectan al sistema inmunológico (resfriados, enfermedades o lesiones) son los responsables de que el cuerpo utilize las reservas de esta sustancia. Si esto se suma a un entrenamiento intensivo, es fácil suponer que el sistema lo agote rápidamente. Quienes forzais vuestro cuerpo hasta el límite necesitáis una mayor dosis de glutamina, asi como de la mayoría de nutrientes. Para que esto sea posible, debeis incorporar suplementos a la dieta.

Cuando entrenais vuestros músculos, la tension generada obliga al sistema a liberar glutamina, asi como hormonas catabólicas (cortisol). La primera optimiza la hidratación de las celulas musculares, pese a que estas se deshidratan en un breve lapso de tiempo, como consecuencia de la liberacion de energia, la produccion de ácido lactico y el aumento de amoniaco. La hidratación de las celulas musculares es imprescindible para que estas puedan participar en la síntesis de las proteínas. En este grado de estrés catabólico, los niveles de glutamina continuan disminuyendo, motivo por el que resulta verdaderamente difícil mantener el músculo hidratado. El amoniaco que genera el organismo durante este proceso es tóxico para las células y la glutamina actúa como agente dexintosicante.

Teniendo en cuenta los numerosos procesos que desarrolla el organismo de manera simultánea, es lógico que las personas que llevan a cabo entrenamientos muy intensos requieran grandes cantidades de este nutriente. La glutamina tambien se encarga de transportar el nitrógeno por todo el sistemna. Esta función constituye otro dato importante ya que, como todos sabeis, el equilibrio del nitrógeno en el cuerpo es la clave para aumentar la masa y la fuerza musculares.

La glutamina es uno de los productos mas importantes y aporta los nutrientes fundamentales para el buen desarrollo muscular y la conservación de la salud. Teniendo en cuenta la cantidad de enormes beneficios que la glutamina proporciona al organismo podria llegar a ser la estrella de los suplementos si, finalmente la gente conociera sus efectos.

Carbohidratos VitOBest Monster Gainer

Monster Gainer es un alimento completo especialmente diseñado para personas que necesitan un aumento de volumen muscular rápido.

Contiene un 5% de monohidrato de creatina para un aumento de fuerza y resistencia. Es extremadamente bajo en grasa, sólo un 7% en el sabor chocolate. Aporta 2200 calorías extras a tu dieta diaria. Tiene un 22% de proteína WPC (ultrafiltrado de suero) rica en BCAAs y L-Glutamina.

Cómo tomarlo: Se recomienda hacer tres tomas al día (3 cacitos y medio 175gr) preferentemente antes y después del entrenamiento ó bien después del mismo.
También puede utilizarse para complementar alguna comida.

Puedes encontrar este carbohidrato en formatos de 3kg, 7 kg .

Diversos sabores : Fresa, chocolate, vainilla.

Lo puedes encontrar en esta web:

http://www.tiendaproteinas.es/es/244-carbohidratos-vitobest-monster-gainer-7kg.html

Carbohidratos Nutrytec MassProx

MASSPROX es un producto excepcional para la ganancia de peso ya que nos aporta una gran porción de carbohidratos (imprescindibles para el desarrollo muscular) y proteínas de máxima calidad.

Contiene una matriz exclusiva de agentes voluminizadores y anticatabólicos de fácil digestión que aumentan de forma considerable la resistencia y la fuerza explosiva en cada entrenamiento.

Proporciona al deportista de élite la carga necesaria de glucógeno con el fin de aumentar su energía y potencia muscular, así como la máxima recuperación evitando la fatiga.

También es destacable el aporte de creatina y vitaminas con el fin de optimizar los efectos de crecimiento de cada sesión.

Cómo tomarlo: Mezclar 60 gr con 200-250 ml. de líquido (agua, leche desnatada, etc). Tomar dos veces al día.

Ingredientes: Dextrosa, maltodextrina, concentrado de proteínas de lactosuero instantáneo obtenido mediante ultramicrofiltración por flujo cruzado (CFM), cacao desgrasado, fructosa, aroma de chocolate, creatina monohidrato, taurina, glutamina, edulcorante (sacarina E-954 y sucralosa E-955) y Complejo vitamínico (vitamina C ( ac. ascórbico), vitamina B3 (nicotinamida), vitamina E (acetato de tocoferol), vitamina B5 (calcio pantotenato), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B6 (piridoxina), vitamina B1 (tiamina), vitamina B9 (ácido fólico), vitamina A (retinol) y vitamina B12).

Puedes encontrar este carbohidrato en formato de 3kg.

Diversos sabores : chocolate belga, vainilla, fresa y platano.

Proteina SCITEC Pro Mix

SCITEC Nutrition PRO MIX incluye suero de leche concentrado, caseína y aislado de proteína de soja. De esta forma su digestibilidad es sostenible en el tiempo y con unos valores positivos de aminoácidos.

Las proteínas dietéticas son fuentes del nitrógeno y aminoácidos indispensables que el cuerpo necesita para el aumento y la conservación del tejido. Scitec PRO MIX tiene gran cantidad de proteínas, por lo que contribuye a que aumente y a conservar la masa muscular y también al mantenimiento de los huesos en condiciones .

Ingredientes: mezcla de proteínas “PROMIX” (concentrado de proteína de suero ultrafiltrado, contiene microfracciones de proteína de lactoglobulina, lactoferrina, lactalbúmina e inmunoglobulina; aislado de proteína de soja; concentrado de proteína de soja; caseinato de calcio), dextrosa, taurina, maltodextrina, espesante (goma xantana), edulcorantes (acesulfamo-K, sucralosa), cacao en polvo, aromas (chocolate, vainilla).

Modo de empleo: Tomar de 1 (28,5 g) a 2 (57 g) dosis, diluyendo cada dosis en 300 ml de agua, leche o zumo de fruta.

Puedes encontrar esta proteína en formatos de 912gr, 3 kg  y 7Kg, elige el que mas se adapte a tus necesidades y grado de entrenamiento.

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Proteina AMIX 100% Predator Protein

Su magnífica composición a base de concentrado puro de suero (W.P.C), su equilibrado perfil de aminoácidos y su bajo índice de grasa, hacen de PREDATOR® Protein una excepcional proteína para atletas que buscan una mejora importante en cuanto a rendimiento, potencia y ganancia muscular se refiere.

Esta composición nos aporta todo lo necesario para un incremento notable de la masa muscular y también actúa como magnífico regenerador de las fibras musculares tras un entrenamiento de alta intensidad. Refuerza el sistema inmunológico, aumenta la hidratación celular u neutraliza el catabolismo.

Predator Protein no contiene aspartamo, contiene encimas digestivas “ DIGEZYMEl®” para una máxima absorción, de exquisito sabor y textura, hacen de esta proteína excelente elección para atletas que busquen mejorar tanto su rendimiento como su tamaño y su recuperación muscular.

De muy alto contenido en L-glutamina un aminoácido muy presente en las fibras musculares y de gran importancia tanto en la recuperación muscular, como en la estimulación de la GH (Hormona del crecimiento).

BENEFICIOS:

·         Evita el catabolismo muscular
·         Beneficia el crecimiento muscular
·         No contiene aspartamo
·         Mejora la recuperación muscular
·         Contiene 100 % proteína concentrado de alta calidad
·         Fácil digestión ya que contiene enzimas digestivas DIGEZYME®

Cómo tomarlo: preferiblemente después del entrenamiento, tomar una dosis de 28 gr. disuelta en 200 ml de agua o leche desnatada.

Puedes encontrar esta proteína en formatos de 1kg, 2 kg y 4 Kg, elige el que mas se adapte a tus necesidades y grado de entrenamiento.

Con diversos y exquisitos sabores : vainilla, fresa,  chocolate, plátano y cookies and cream.

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Proteina SCITEC 100% Whey Protein Professional

La proteína de suero de leche es lo que se denomina una proteína completa porque proporciona al cuerpo todos los tipos de aminoácidos necesarios, incluyendo los 9 aminoácidos que el cuerpo no puede sintetizar y que se deben complementar con la dieta (es decir: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano, valina).
 
100% Whey Protein Professional es una mezcla de proteína de suero de excelente calidad procedente de concentrado de suero y aislado de proteína de suero. Contiene un 50 % de aminoácidos esenciales y  un 48% de aminoácidos de cadena ramificada o BCA.

100% Whey Protein Professional  contiene la cantidad adecuada de aminoácidos para el aumento de la masa muscular, además de aumentar con eficacia el nivel del antioxidante más fuerte presente en el organismo, el glutation, también está reforzado con glutamina, que es el iniciador del efecto de aumento del volumen celular de los aminoácidos presentes en mayor concentración en el tejido muscular. La base de 100% Whey Protein es una proteína preparada con procedimientos de ultra y microfiltrado y purificada enzimáticamente, de bajo contenido en grasa y lactosa, y que también contiene microfracciones de proteína lactoglobulina, lactalbumina, lactoferrina e inmunoglobulina.

100% Whey Protein Professional tiene además una “matriz de aminoácidos” que proporciona leucina, glutamina y taurina. Y también incluye una mezcla de dos enzimas digestivas: la papaína y la bromelaína, para facilitar su digestión.

La proteina SCITEC 100% Whey Protein Professional se puede adquirir en formato de 2350 gramos (78 servicios aprox.)

Modo de empleo: 100% Whey Protein Professional Mezcla una dosis (30 g) en 250 ml de leche, agua o algún zumo de fruta. Mejor después del entrenamiento.

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Carbohidratos SCITEC Jumbo

SCITEC JUMBO está diseñado con proteína de suero. Las proteínas dietéticas son la fuente de nitrógeno y aminoácidos indispensables que el cuerpo necesita para el crecimiento y conservación de los tejidos. Por lo tanto, JUMBO contribuye a aumentar y conservar la masa muscular. 

Muchos deportistas no dedican tiempo suficiente a un método comprobado y efectivo, el diario de comidas, así la única solución práctica para la mayoría de la gente es apoyarse en batidos “de aumento” tipo Jumbo que prácticamente garantiza la cantidad adecuada de los nutrientes en el organismo para conseguir el desarrollo deseado.

Principales características de Jumbo de Scitec Nutrition:

- Matriz de creatinas,de  aminoácidos, de glutamina y de óxido nítrico. 

-  JUMBO contiene nuestra mezcla de hidratos de carbono “6-CARB” que incluye copos de avena, Palatinose™ y Waxy maize.

- Proteína de suero de alta calidad, 50gr por dosis.

- No contiene aspartamo.

Modo de empleo:

Toma una dosis diaria. Puedes ir tomándola a lo largo del día o cerca de la hora del entrenamiento (antes/durante/después). Mezcla una dosis (220 g) en 100 ml de agua, leche o algún zumo de fruta.

Puedes encontrar este producto en formatos de 2,8 kg, 4,4 kg  elige el que mas se adapte a tus necesidades y grado de entrenamiento.

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Proteina SCITEC 100% Whey Protein

SCITEC 100% WHEY PROTEIN

Contiene la cantidad de proteína adecuada y aumenta eficazmente el nivel de glutationa, el antioxidante más fuerte que está presente en el organismo. La proteína del suero de la leche también tiene la capacidad de aumentar la producción de glutationa. 100% Whey Protein contiene cuadripéptidos, que se ha demostrado que tienen efectos para combatir el dolor. Contiene 47.5% de los llamados aminoácidos anabólicos (BCAA, arginina, glutamina y tirosina)

La proteína del suero de la leche dispone de la mejor fórmula de aminoácidos, contiene mayor proporción (25%) del trío de aminoácidos BCAA (leucina, isoleucina, valina) que cualquier otra fuente de proteínas.

La proteína del suero de la leche dispone del valor biológico más alto (VB). 100% Whey Protein contiene bajo porcentaje de lactosa y está reforzada con L-glutamina.  La L-glutamina es el aminoácido en forma libre más abundante en la sangre humana. 

Por lo tanto, 100% Whey Protein contribuye a que aumente la masa muscular, así como a conservar la masa muscular y al mantenimiento de los huesos en condiciones normales

Cómo tomarla: 100% Whey Protein puede ser utilizada con cualquier comida para aumentar su contenido en proteína o solo en circunstancias especiales (dieta, antes de acostarse, etc.) Dependiendo de tu masa muscular y necesidades de nutritivos consume de 1 a 4 servicios al día.

Puedes encontrar esta proteína en formatos de 5,00 kg, 2,300 kg y 920 gr, elige el que mas se adapte a tus necesidades y grado de entrenamiento.

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