Beneficios de la Proteína de Suero o whey protein

Desde la introducción de los suplementos de proteína de suero en el mercado, su popularidad ha crecido  debido a su clara ayuda al aumento muscular y proporciona fuerza cuando es utilizado en conjunto con entrenamientos intensos.

El suero es preferido debido a su rico contenido en aminoácidos ramificados o BCAA (valina, leucina e isoleucina) ya que son esenciales, es decir, no son producidos por nuestro organismo y hemos de ingerirlos a través de la dieta.

Suero de leche en polvo

Además, el suero contiene un número de moléculas que pueden ayudar a mantener la salud. Por ejemplo, “péptidos”, que son cadenas cortas de aminoácidos que pueden disminuir la presión arterial. Así que se trata  mucho más que de una proteína de alta calidad.

Estudios más recientes sugieren que el suero también ayuda a reducir  de una forma potente el exceso de grasa corporal. Una prueba de ello es el alto contenido en BCAA's ya que ayudan a liberar insulina, que ayuda a controlar la glucosa en sangre. Tener un nivel de glucosa estable en la sangre disminuye el apetito y ayuda al cuerpo a consumir menos calorías lo que provoca un menor nivel de grasa  corporal.

Otras investigaciones han demostrado que ciertos péptidos bioactivos en el suero ayudan en la liberación de hormonas intestinales que controlan el consumo de alimentos mediante el envío de señales al centro del apetito en el cerebro.